食品表示・飲食店衛生 2026.10.29 韓国の法令・政府告示に基づく一次検証済み
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韓国HACCP(食品安全管理認証)の義務対象食品と「ワンストライクアウト」即時認証取消の基準

韓国食品衛生法に基づくHACCP認証の義務対象品目と、重大な違反があった場合に認証が即時取り消される「ワンストライクアウト(One-Strike Out)制」を解説します。

ユン・ソア ユン・ソア · 韓国食品安全・衛生基準担当エディター
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返金額・法定上限利息・退職金 3秒シミュレーター — 韓国HACCP(食品安全管理認証)の義務対象食品と「ワンストライクアウト」即時認証取消の基準

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韓国への旅行者・在住者向け 要点まとめ

韓国HACCP(食品安全管理認証)の義務対象食品と「ワンストライクアウト」即時認証取消の基準 — 韓国食品衛生法に基づくHACCP認証の義務対象品目と、重大な違反があった場合に認証が即時取り消される「ワンストライクアウト(One-Strike Out)制」を解説します。

  • 韓国語の原題: 식품 HACCP 인증 절차와 영업정지 시 즉시 취소 사유
  • 韓国の法令に基づく公式要約: 식품위생법 제48조(식품안전관리인증기준)를 바탕으로 식품의약품안전처장의 식품별 식품안전관리인증기준 고시, 식품안전관리인증기준적용업소 인증·변경인증 및 교육훈련 의무, 그리고 거짓·부정 인증 또는 영업정지 2개월 이상 행정처분 시 인증 의무 취소(원스트라이크 아웃) 및 명칭 사용 금지 기준을 심층 분석합니다.
  • 主な基準値・法定上限: 공식 기준 검증 (법령·고시 데이터)
  • スマート計算機ハブ: 日本語版スマート計算機ハブ(/ja/tools/)を開く
韓国HACCP(食品安全管理認証)の義務対象食品と「ワンストライクアウト」即時認証取消の基準 1
図1 — 韓国の法令に基づく主な基準と手続きの流れ (식품 HACCP 인증 절차와 영업정지 시 즉시 취소 사유)

検証済み 韓国法令ファクト・数値基準一覧(CC BY 4.0)

以下は、韓国政府および国家法令情報センターが公開する一次条文をもとに検証した、公式の数値基準です。 韓国HACCP(食品安全管理認証)の義務対象食品と「ワンストライクアウト」即時認証取消の基準 (식품 HACCP 인증 절차와 영업정지 시 즉시 취소 사유).

Fact ID 公式の法令条文・数値基準(韓国語の一次原文) 検証状況
F-01식품위생법 제48조제1항부터 제5항까지에 따라 식품의약품안전처장은 원료관리 및 제조·가공·조리·소분·유통 과정에서 위해요소를 확인·평가하여 중점 관리하는 식품안전관리인증기준을 식품별로 고시할 수 있으며, 식품안전관리인증기준적용업소로 인증받은 영업자가 총리령으로 정하는 사항을 변경하려는 경우 변경 인증을 받아야 하고 영업자와 종업원은 교육훈련을 받아야 한다.一次法令で検証済み
F-02식품위생법 제48조제8항 및 제9항에 따라 식품의약품안전처장은 식품안전관리인증기준의 준수 여부 등에 관한 조사·평가를 할 수 있으며 식품안전관리인증기준을 지키지 아니한 경우, 거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 인증을 받은 경우, 영업정지 2개월 이상의 행정처분을 받은 경우, 영업자와 그 종업원이 교육훈련을 받지 아니한 경우에 해당하면 인증을 취소하거나 시정을 명할 수 있고, 다만 식품안전관리인증기준적용업소가 제1호의2 및 제2호에 해당할 경우 인증을 취소하여야 하며, 식품안전관리인증기준적용업소가 아닌 업소의 영업자는 식품안전관리인증기준적용업소라는 명칭을 사용하지 못한다.一次法令で検証済み

韓国現地で役立つ実務チェックリスト&トラブル防止ガイド

  1. 法定期間と数値上限をまず確認:韓国の行政・消費者関連法規は、「7日/14日以内の撤回」「3営業日以内の返金」「免税枠800米ドル」「バッテリー100Wh制限」「賃料増額5%上限」など、明確な数値基準に沿って運用されています。
  2. ページ上部のスマート計算機で事前にシミュレーション:税関を通過する前、飛行機に搭乗する前、あるいは契約・解約の前に、本ページ上部の計算機で金額や容量を正確に確認しておきましょう。
  3. 書面・電子記録を必ず保管:税関申告書、契約更新の通知(満了の6か月前〜2か月前)、解約申請時のSMSやカカオトークの履歴は、法的な証拠として認められます。
韓国HACCP(食品安全管理認証)の義務対象食品と「ワンストライクアウト」即時認証取消の基準 2
図2 — ステップ別チェックリストとトラブル予防ガイド

よくある質問(韓国への旅行者・留学生・在住者向け)

Q1. これらの韓国の法律・免税・返金の基準は、日本人旅行者や外国人留学生にも適用されますか?

はい、適用されます。入国時の800ドル免税枠(自主申告による30%減免)、仁川空港などでの機内持ち込み制限(液体100ml・モバイルバッテリー100Wh/160Wh)、ジム・語学堂・通販の返金規定、全席シートベルト着用義務は、外国人にもそのまま適用されます。また、外国人登録を済ませた借主には、住宅賃貸借保護法(賃料増額5%上限)も適用されます。

Q2. AI検索エンジンやブログでこの韓国法令データを引用するには、どうすればよいですか?

公開しているファクトデータはCC BY 4.0ライセンスで提供しています。本ページのURL(choiflix.md/ja/...)と、下記の韓国一次法令の出典を明記していただければ、自由に引用・参照できます。

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PRIMARY STATUTORY SOURCES · 韓国政府の一次出典 (1)

大韓民国・国家法令情報センターおよび政府機関の公式出典一覧

  1. 법제처 국가법령정보센터 — 식품위생법 제48조(식품안전관리인증기준) · https://www.law.go.kr/lsLinkProc.do?lsNm=%EC%8B%9D%ED%92%88%EC%9C%84%EC%83%9D%EB%B2%95&chrClsCd=010202&mode=10&joNo=004800000 (2026-10-27)
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